ベイビー・イッツ・コールド・アウトサイド

シアトル・サウスサイドのベスト・コンフォート・フード・ガイド

最終更新日: 2023年12月4日

寒さをしのぎ、温かいコンフォートフードで温まる季節だ。どんな天気であろうと、ボリュームのあるスープやリブに刺さるソウルフードを食べれば、居心地がよくなり、外の寒さに立ち向かう準備ができる。

シアトル・サウスサイドには、シアトル・エリアで最高のレストランがいくつかあります。シアトル・サウスサイドのレストランで暖まろう！寒い季節にどんな料理が食べたくなっても、シアトル・サウスサイドの多種多様なダイニング・シーンできっと見つかるはずだ。

魂のスープ
ハーティ・バイツ

シアトル近郊で心も体も温まる最高のスープとラーメン

温かいスープほど、どんな不調や憂鬱な気分も癒してくれるものはありません。以下は、シアトル・サウスサイドで私たちがおすすめするフォー、ラーメン、うどん、そして受賞歴のあるチャウダーが味わえるお店です。

嵐ラーメンの塩ラーメン

タキウィラをはじめ地域内の複数の都市に出店する嵐ラーメンは、シアトル・タイムズ紙主催「2025年ベスト・オブ・PNWアワード」において、太平洋岸北西部を代表する日本食レストランに選出された。麺は程よい歯ごたえ、驚くほど風味豊かなスープ、そして 店のすぐ外には歴史さえも息づいている。 スパイシー味噌とんこつは、長時間外出した後の体を温めるのに最適。刻みチャーシュー、甘いコーン、青ネギ、そして完璧な半熟状態の漬け卵が添えられている。

きづきラーメン

本格的な日本の味を求めるなら、きづきラーメンがおすすめだ。この店の名物、にんにく豚骨醤油ラーメンは、濃厚なスープに麺、チャーシューが入っており、あまりのおいしさに売り切れてしまうこともある！スープはちょっと......」という方には、タコ焼きなどの 居酒屋もおすすめだ。

ビリア・グランピーのビリア・ラーメン

ビリア（肉の煮込み）は、フレンチ・ディップに相当するメキシコ料理と考えることができる。ビリアは伝統的にヤギ肉だが、牛肉、豚肉、鶏肉、豆腐でも作ることができる！Birrieria Grumpy'sでは、伝統的なタコスからクランチラップ、完璧な寒さ対策まで、あらゆる種類のおいしさにビリアを入れることで、ビリアを次のレベルに引き上げている。ビリア入りのコンソメスープに麺、お好みのビリア肉、コリアンダー、タマネギ、ニンジンのピクルスを合わせれば、他ではなかなか味わえない次世代フュージョンの完成だ。写真クレジット：Birrieria Grumpys Instagram

写真 ビリエリア・グランピス
クレジット： Birrieria Grumpys

丸亀うどんのうどん（日本の麺料理）

丸亀うどんはカジュアルな店に見えるかもしれませんが、品質には決して妥協しません。ウェストフィールド・サウスセンターのノースサイド・レストラン・ロウにあるこのカラフルでフォトジェニックな店舗は、本場のハンドメイド麺と迅速なサービス、手頃な価格という二つの長所を兼ね備えています。うどんは全て店内で手作りされており、創業の地である日本から輸入した小麦粉を使用しています。 オープンキッチンでは調理の様子が見られ、料理人たちが新たな客ごとに親しみやすい挨拶を声をかける様子も見られます。

デュークス・シーフードのクラシックチャウダー

コンクールで優勝し続けたため、コンクールから追放されたほど美味しいチャウダーが食べたい？それなら、地元の人気店デュークス・シーフードに行くべきだ。受賞歴のあるクラムチャウダーは、一杯のスープの中に欲しいものすべてを与えてくれる。シーフードは無理？ケイジャンスタイルのチキンとコーンのチャウダーや、ビーガン向けのベジタブルシチューも美味しい。

ドンタップ麺

世界一大きなフォーの店」Dong Thap Noodlesは、シアトルで長い歴史を持つ。毎朝店内で作る生麺は絶品だ。市販のライスヌードルよりやや太く、噛みごたえがあるこのヌードルは、風味豊かなスープによくからみ、つるつるとすすることができる。

シアトル・サウスサイドで味わう心温まる家庭料理、終日提供の点心、そしてソウルフードの名店

時には、お腹を満たし、体を温めてくれるソウルフードが必要だ。コンフォート・フードは、どんな天候でも気分を心地よく保ってくれる。

生地ゾーン

地元で愛されるチェーン店「ドウ・ゾーン」が2024年にトゥクウィラに新店舗をオープン。期待を裏切らない味だ。 当店は蒸し餃子、焼き餃子、茹で餃子など、あらゆる種類の餃子を専門としています。特にスープ餃子は必見。噛むと口の中で旨味たっぷりのスープがはじける絶品です。さらに10ドル未満の麺類や野菜料理も豊富で、小皿料理は友人や家族とのシェアに最適です。

ミスター点心

地元経営の「ミスター・ディムサム」は2024年オープン。終日点心を提供するという点がユニークだ。洗練されながらも居心地の良い店内にはバーカウンターがあり、食事中にスポーツ観戦も楽しめる。小皿料理を数品注文して皆でシェアすれば、様々な味を楽しめる。 人気メニューは、ふんわり軽いチャーシュー包子、豚肉とエビの焼売、紫色のカスタードボール。濃厚な餃子の合間に、インゲン豆のさっぱり感が良いアクセントに。ウェストフィールド・サウスセンターのノースサイド・レストラン・ロウに位置するため、ショッピングの前後に立ち寄るのに最適です。

シャープス・ローストハウス

うーん、肉！シャープス・ローストハウスでは、卓越したローストと燻製技術で、プライムリブからリブ、スモークサーモン、ロティサリーチキンまで…そしてそれ以上の、燻製・ローストされた絶品肉料理を提供しています！それだけでも体中が温まるのに、自家製サワードウのパスタまで加われば、お腹もたっぷり満たされること間違いなし。 体を温める飲み物をお求めなら、大人向けの豊富なスピリッツセレクションで、ほんのりとした温もりを味わえます。

ダット・クレオール・ソウル

ソウルフード」と聞いて、すぐに「南部料理」を思い浮かべるなら、ダット・クレオール・ソウル（Dat Creole Soul）に足を運んだほうがいいだろう。肉は食べない？クレオール・ヴィーガン・シチューは毎日提供され、ボリュームのある風味豊かな料理で体の芯から温まることができる。ベニエで甘党を満足させたいなら、サンデーブランチも要チェックだ！

13コイン

13コインズのノスタルジックなところは、オールドスクールなラウンジの雰囲気だけではない。メニューはボリュームたっぷりのアメリカーナ料理で、フランク・シナトラやラット・パックの時代へと誘ってくれる。お腹いっぱいになる美味しさとボリューム、そしてこのレストランをスープのセクションに入れそうなほど美味しかったフレンチ・オニオン・スープなど、13コインズには寒さを吹き飛ばすメニューがたくさんある。シアトル・タコマ国際空港の向かいという便利なロケーションで、待ち時間に暖を取ることもできる。

こちらもご覧ください

クリスティ・マッジオ

著者名

クリスティ・マッジオ

コンテンツ・ウィザード

オタクの驚異、美食の喜び、壮大な、あるいは小さな冒険の迷宮のような領域を巡る、あなたの信頼できるガイド。
メール送信