シアトル・サウスサイド周辺の絶品タイ料理

シアトル・サウスサイドのベスト・タイ・レストラン

エキゾチックなご馳走から料理の主役まで、タイ料理はアメリカの美味しい多文化食の風景に溶け込んでいる。パッタイ、イエローカレー、トムヤムスープなど、お気に入りのタイ料理が食べたくなったら、街中のベストスポットをご紹介しよう。

かつてはラーブ、パッ・シー・アイウ、カオ・パットといった料理はなかなか手に入らなかったかもしれないが、今日ではタイ料理の定番がますます一般的になっているようだ。タイ人は全米人口の0.1％しかいないにもかかわらず、全米で1万軒以上のタイ料理レストランがオープンしている。パンデミックの流行でテイクアウト人気が高まったこともあり、タイ料理レストランは他の多くの料理と同様に、ダイニング・ローテーションの主役となっている。ここシアトル・サウスサイドは、全米で最も多様性に富んだ郵便番号のトップ10に入る幸運な地域であり、複数のタイ料理レストランがあることを誇りに思っている。

チョントン・タイ
バイ・トン
シンプリー・タイ
マンゴー・タイ
ディー・デモイン・タイ
マリ・タイ
入選作品

チョントン・タイ

タイ語で「金のスプーン」を意味する「チョントン」という名前は、英語で「銀のスプーン」という言葉が特権を意味するように、卓越した伝統を反映している。シータックにあるチョントン・タイ料理での食事は、その豪華な献立で日常の食卓を格上げする体験だ。

このレストランの自慢は、本格的な家庭料理レシピと、すべてのゲストを家族の一員と思わせるような温かいもてなしだ。ピーナッツソースが特においしいので、「スイミング・ラマ」がおすすめだが、店内での食事、持ち帰り、イベントのケータリングなど、どれをとっても間違いない。

バイ・トン

元タイ国際航空の客室乗務員がシアトル・タコマ国際空港の近くに開いた質素なレストラン「バイトン」は、タイ語の "バナナの葉 "にちなんで名づけられた。当初は、タイ航空の乗務員に故郷を思い出させるような本格的なタイ料理を提供するために作られたこの店は、外観はそれほどでもなさそうだが、豪華にしつらえられた店内は、日常から一歩踏み出したような気分にさせてくれる。

現在では、レストランでもテイクアウトでも、この家庭の味を楽しむことができる。おすすめは、パンダンリーフに包まれた鶏肉に甘いディップソースを添えた「ガイ・ホール・バイ・トイ」。

シンプリー・タイ

シンプリー・タイという店名にふさわしく、タイ料理のスタンダードがストレートに味わえる。しかし、そのシンプルさに惑わされてはいけない。そのシンプルなメニューは、王族が定めた基準で、どの料理も高いレベルの品質を保証しているのだ。エグゼクティブ・シェフのニタ・ムーアは、ラオスの王室厨房にまで遡る豊かな食の伝統をテーブルにもたらす。代々ラオス王室に仕えてきた彼女の家族は、大切にしてきたレシピと伝統的な調理法を彼女に受け継いだ。ニタの料理へのアプローチは、こうした伝統的な手法に深く影響を受けており、新鮮な地元の食材を活用して、先祖代々の遺産に敬意を表した料理を作り出している。

看板メニューのシンプリー・タイ・ヌードルは、決してベーシックではない。幅広の卵麺、お好みのタンパク質、ライム、ローストガーリック、もやし、ピーナッツ、ネギがミックスされ、シンプルな素材を特別なものに変える一品だ。

マンゴー・タイ

ダブルツリー・バイ・ヒルトン・シアトル・エアポートのすぐ向かいにあるマンゴー・タイ・キュイジーヌ＆バーは、シアトル周辺で30年以上タイ料理を提供してきた家族経営のレストランだ。店内に一歩足を踏み入れると、その控えめな外観からは想像できない驚きが待っている。モダンで居心地の良い雰囲気が、同じくモダンで家庭的なメニューの舞台となっている。

クラシックな料理を新鮮で美味しくアレンジしたこのメニューに間違いはない。しかし、もし少し時間に余裕があるのなら、クリスピー・ダックは、メニューに書いてある20分待つ価値は十二分にある！

ディー・デモイン・タイ

ディー・デモイン・タイ料理は、デモインにひっそりと佇む隠れた名店で、本物志向、フレンドリーなサービス、新鮮な味にこだわっている。居心地の良い雰囲気は、まるで自宅にいるような気分にさせてくれる。月曜と火曜は定休日だが、それ以外の曜日は本場の味と、おそらく街一番のクリスピー・ガーリック・チキンが味わえる。

マリ・タイ

マリ・タイは 、タクウィラにある竹で飾られたこの店を経営する一家の末娘にちなんで名づけられた。オーナーのジョー・リーと彼の妻は、子供たちが大きくなったら自分たちのレストランを開くという夢を実現する前に、いつもみんなにおかわりをせがまれる家庭料理からスタートした。

Crying Tigerサラダはスパイシーで美味しいステーキサラダで、さっぱりとしていて満足できること間違いなしだ。

入選作品

これらのスポットはフルサービスのレストランではないが、シアトル・サウスサイドの味を伝えている点では特筆に値する。

ウェストフィールド・サウスセンター・モールの フードコートにひっそりと佇むRuby Thaiは 、ショッピングの合間にタイの味を楽しむのにぴったりだ！迅速でフレンドリーなサービスなので、忙しいショッピングの途中でも気軽にタイの味を楽しむことができる。

イベントを控えてタイの味を楽しみたい？ タイ・ストリート・グルメ は、タイの屋台料理の味をケータリングの世界に広めることを得意とする会社で、サテースタイルの串焼きや、お好みのタイの味をイメージした小皿料理を得意としています。

クリスティ・マッジオ

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クリスティ・マッジオ

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