ストリート・イーツ
シアトル・サウスサイドのフードトラック・シーン
かつてはニッチ市場であったフードトラックも、近年はメインストリームの料理風景の一部となり、シアトル・サウスサイドの活気あるフードシーンは、こうした移動式の驚異を知らない人はいない。
かつては安食の提供者として悪者扱いされていた現代のフードトラックは、グローバルな料理と想像力豊かなフュージョン・コンセプトが主役となり、料理の創造性の砦となっている。伝統的なレストランを開業するよりも諸経費が安いフードトラックの開業は、伝統的なレンガ造りのレストランのようなリスクの高い投資をすることなく、実験と革新を可能にする。成功したフードトラックの中には、その後、より常設の店舗を構えるようになったものもある！しかし、シアトル・サウスサイド周辺で最高のフードトラックはどこにあるのでしょうか？フードトラック・サファリに出かけて、野生の美味しい味を見つけるお手伝いをしよう。
フードトラックの定期イベント
フードトラックをスケジュール通りに見ることができる時間帯と場所はいくつかある。毎週水曜日のランチタイムには、シータック・オフィス・センターでフードトラックが入れ替わり立ち替わり出店している。このスポットの利点は？空港から徒歩圏内なので、この時間帯にシアトル・タコマ国際空港で長時間の乗り継ぎをする場合、簡単においしいものを手に入れることができる！夏の間、土曜日に開催されるデモイン・ファーマーズ・マーケットには、いつも数台のフードトラックが出店している。また、デモイン・フードトラック・ポッドもデモイン・マリーナを訪れ、火曜日に開催されるランチイベント「Tasty Tuesdays」や、夕方に開催され、食事と一緒に音楽を楽しめるイベント「Tastes & Tunes」を開催している！テイスト＆チューンズのイベントは通常、木曜日、金曜日、日曜日に開催されるが、スケジュールは変更されることもある。
もうひとつのフードトラックのホットスポットは、空港のすぐ近くにあるアラスカ航空のオフィスビルだ。そこでは毎週火、水、木曜日のランチタイムにフードトラックを見つけることができる。デモインにあるハイライン・カレッジもランチタイムはハプニングスポットで、学校のある月曜から木曜までフードトラックが登場する。
通常のイベント以外でも、大きな特別イベントでフードトラックを見かけることがよくあります。私たちのイベントカレンダーをチェックしてみてください。フードトラックが出店することがわかっている場合は、その旨を必ず掲載します。また、StreetFoodFinder.comは、お近くのフードトラックを追跡するためのリソースとしてチェックする必要があります。
近くのフードトラック
モバイルからの移行
いくつかのフードトラックは安定したビジネスを続けているため、根を下ろし始めている-あるものは据え置きのフードトラックとして、またあるものはフードトラック・ビジネスの延長線上にレンガとモルタルの店舗を構えている。このため、こうしたトラックを見つけるのはずっと簡単だ！
