今月のレシピバハマブリーズのバハマリータ
トロピカルドリンクのレシピをお探しですか?今月のレシピは、シアトル・サウスサイドのベストレストランの一つ、バハマ・ブリーズのカラフルな調合です。21歳以上の方は、このトロピカルドリンクで楽園(自宅の裏庭)に行ってリラックスしてください。
原材料名
- 新鮮なキウイ、マンゴー、イチゴ(キウイとマンゴーは皮をむき、それぞれ10~11オンスの重さのスライスに切る)
- グラニュー糖1/4ポンド
- レモン、ライム、オレンジ 3~4個
- クエルボ・ゴールド・テキーラ
- デクィパー・カクタス・ジュース・シュナップス(冷やしたもの)
レシピ
シンプルシロップ:砂糖と16オンスのぬるま湯を溶けるまで混ぜ合わせる。
マルガリータミックス:ライム、オレンジ、レモンの半分の果汁をクォート容器に絞り、残りの半分のシンプルシロップを果汁に加える。その後、ミックスを冷蔵庫で冷やす。
フルーツアイス:それぞれのフルーツ、氷、2オンスのシンプルシロップを別々に濃くなるまでブレンドする。別々にボウルに入れて保存する。この3つのミックスは2〜3時間持ちます。
取扱説明書
召し上がり方:マルガリータミックス、テキーラ、氷を濃くなるまで混ぜます。冷やしたマティーニグラスの底に氷をティースプーン2杯ずつ入れる。その上に濃厚なマルガリータミックスをのせる。カクタスジュース1ショットをドリンクに混ぜる。ライムとオレンジのくし形切りをグラスの縁にのせる。
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