Name: Creole Soul
Telephone: (206) 878-8622

デモインで味わうニューオーリンズの味

クレオール・ソウルは単なるレストランではない——オーナー兼シェフのハンプトン・アイソムが命を吹き込んだ、ニューオーリンズの豊かな食文化への愛のメッセージだ。ニューオーリンズ生まれのアイソムは、最高の師匠である祖母と母から料理を学んだ。二人は代々受け継がれた家族のレシピと、南部の家庭料理への深い愛情を彼に伝授した。同名の人気フードトラックを立ち上げた後、アイソムはワシントン州デモインに実店舗を拡大。マリン・ビュー・ドライブS（デモイン中心街のメインストリート）裏手の「バックステージ・アレイ」にひっそりと佇むこの店では、ボリュームたっぷりで風味豊かな料理を提供している。店内での食事でも、移動中のフードトラック利用でも、クレオール・ソウルは太平洋岸北西部で本場のルイジアナ料理の魂を届けます。

知っておきたいこと：南部の心温まるおもてなし

本格的な南部風味– クレオール・ソウルでは、ほぼ全ての食材をルイジアナ州直送で仕入れたニューオーリンズの定番料理を提供。人気メニューはサクサクのワニフライ、濃厚なシーフードガンボ、具がたっぷり詰まったポボーイ、バター風味のベニエなど。冒険心旺盛な方には「ゲイター・メアリー」がおすすめ！揚げたワニ肉をトッピングした大胆なブラッディ・メアリーです。

ライブミュージックと心地よい雰囲気– 多くの夜にはジャズ、ブルース、ソウルの生演奏が食事を彩ります。今後のショーについては、クレオール・ソウルのウェブサイトやソーシャルメディアをチェックしてください。

フードトラックの遺産 – オリジナルのクレオール・ソウル・フードトラックは現在も営業しており、キング郡のトップワイナリー、醸造所、イベントなどで南部風味の料理を提供しています。

21歳以上限定 – 規制により、クレオール・ソウルのレストランおよびバーをご利用いただけるのは21歳以上の方に限られます。

雰囲気：太平洋岸北西部（PNW）に息づく南部の魅力

クレオール・ソウルは、あたたかい色合い、フレンドリーなサービス、そして空気に満ちる南部のスパイスの香りに包まれた、居心地の良いニューオーリンズの片隅のような場所です。店内に流れる生演奏と共に、ゲストはビッグ・イージーの魅力を存分に味わえます——素晴らしい料理、素晴らしい音楽、そして素晴らしい仲間とのひととき。店内での食事でもテイクアウトでも、くつろいだ雰囲気と魂のこもった味わいが、どの食事も満足のいく体験へと導きます。

アレイ、22341 マリン・ビュー・ドライブ・サウス、スイートD デモイン、ワシントン州 98198

(206) 878-8622

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