クリスピー・タウン

ウェストフィールド・サウスセンターモール内にあるクリスピー・タウンは、本格的なフィリピン家庭料理を味わえるカジュアルな屋台です。ショッピングの合間に気軽に立ち寄れるスポットで、迅速でフレンドリーなサービスと、お手頃価格で満足感のある食事が楽しめます。メイン料理のほとんどは揚げ物（店名の「クリスピー」の由来）で、ご飯や美味しいサイドメニューとの相性が抜群です。

知る必要がある：

揚げ物の癒し： フィリピンの食文化を称えるメニューに飛び込もう。 人々が大絶賛するバゲットは、カリッとした外側と柔らかく風味豊かな肉が特徴の豚バラ肉の揚げ物。その他人気メニューには、クリスピーなパタ（豚足揚げ）や、フィリピンの国魚であるミルクフィッシュのフライ（バンガス揚げ）がある。

絶品サイドディッシュ：クリーミーなフィリピン料理「ライング」は主菜にぴったりの一品。乾燥したタロイモの葉をココナッツミルクでニンニク、生姜、唐辛子、エビペーストと共にじっくり煮込んだ料理です。蒸したご飯と合わせることが多く、濃厚で旨みがあり、ほのかな辛味が特徴です。 そしてルンピア・シャンハイもお見逃しなく。フィリピン風揚げ春巻きで、肉と野菜の風味豊かな具材を包み、酸味のあるタレをつけていただきます。

雰囲気：
クリスピータウンはショッピングモール内にあり、移動中の超短時間での食事や軽食に最適なスポットです。あるYelpのレビューにはこう書かれています。「列に並んでから料理を受け取るまで約5分。豚肉が最高だった！満足して豚肉の天国へ旅立った！」サービスが親切だという点も多くの人が指摘しています。ある人はこう書いています： 「スタッフは親切で気配りが行き届いていて、バゲット用にグレービーの容器を3つもくれました」