ダット・クレオール・ソウル｜Explore Seattle Southside

The Boss」Hampton Isomの情熱から生まれました。プロのバスケットボール選手として、またアラスカ航空の客室乗務員として世界中を飛び回った後、The Bossは太平洋岸北西部にケイジャン料理を持ち込むという夢を抱きました。当初はフードトラックとしてスタートしたDat Creole Soulは、ガンボ、ポーボーイ、ベニエといったニューオリンズの伝統料理を提供する実店舗へと発展した。クレオールソウルのフードトラックは現在もプライベートイベントのケータリングに利用でき、レストランは木曜日から土曜日のディナーと日曜日のブランチにオープンしています。