ゲン・コリアンBBQ

Gen Korean BBQ Houseが2024年にトゥクウィラにオープンしたとき、すでに全米の都市に韓国料理を広めたという評判を得ていた。カリフォルニアを拠点とするこのレストランは、2人の韓国系移民によって設立され、食べ放題のオプション、楽しく社交的な雰囲気、そして美味しい料理で知られている。新鮮な肉や魚介類、そして韓国料理のバンチャン（おかず）をたっぷりと味わえるこのレストランは、グループやお祝いの集まりに最適だ。

知っておくべきこと

• ドゥ・イット・ユアセルフ・ダイニング：自分で調理するのも楽しみのひとつ！新鮮な肉や魚介類、野菜を注文したら、テーブルの上にあるアツアツのグリルでお好みの焼き加減で焼き上げましょう。(サーバーが定期的に新しいグリルに交換します）。
  
• 人気の料理：骨付きカルビをマリネした「ゲン・シグネチャー・カルビ」と、甘酸っぱいタレに漬け込んで揚げた「コリアン・フライド・チキン」は要チェック。プルコギ（薄切り肉のマリネ）も絶賛されている。
  
• ドリンクも豊富：ドリンクメニューは料理と同じくらい豊富で、ビール、カクテル、そしてもちろん焼酎（韓国のポピュラーな蒸留酒）も多数用意されている。焼酎は韓国文化ではとてもポピュラーなもので、ほろ酔い気分だけでなく、みんなでシェアすることにも意味がある。焼酎は冷やしてストレートで楽しむのが一般的だが、軽いビール（ソメクと呼ばれる）に数ショット混ぜて飲む人も多い。

知っておいて損はない：

• フルランチ・サービス：週末の夜は混み合うが（それには理由がある！）、静かな雰囲気を味わいたいならランチタイムがおすすめ。
  
• グループに最適：タクウィラ店は広々としていて、グループでも使えるテーブルがたくさんある。次の誕生日やお祝いの席にもぜひ。