ミスター点心

トゥクウィラのミスター・ディムサムで広東風家庭料理を味わう

地元経営のミスター・ディムサムは、2024年にウェストフィールド・サウスセンター・モールのノースサイド・レストラン・ロウにオープンし、中華料理愛好家の定番スポットとして急速に人気を集めています。手作りの美味しい餃子が評判の当店では、定番の点心を本格的かつモダンなアレンジで提供。気軽な軽食からゆったりとした食事までお楽しみいただけます。

「ミスター・ディムサムは単なるレストランではありません。何世紀も続く広東の伝統を再解釈した空間です」と、同店のオペレーションディレクター、サラ・ワンは語る。

知っておきたい情報：

手作り点心：エビと豚肉のシュウマイやエビ餃子を筆頭に、丹精込めて作られた点心で本場の広東点心の味をお楽しみください。

看板メニュー：餃子のほか、軽やかでほのかな甘みのあるBBQポークバンズも人気です。ミスター・ディムサムの紫カスタードバンズは独自の解釈で、熱狂的なファンを生み出しています。シアトル・メット誌がこの一品 に捧げた特集記事ではこう評されている ：「繊細な外皮は、もち米粉で作られる他の点心——豚肉入りの“フットボール”やゴマ団子——と同様の優しいサクサク感と軽い歯ごたえを持ち、さらに外周全体にパン粉のような衣が加わることでカリッとした食感を増している。内部では、鮮やかな紫色の生地が割れ、絹のように滑らかな、太陽のように輝く黄色のカスタードが現れる」

ショッピングスポットが多数：食事の後には、州内最大のショッピングセンターであるウェストフィールド・サウスセンターモールで買い物を楽しめます。

雰囲気：

モールの賑やかな活気の中で、リラックスできる空間となっている。