進也食堂

シンヤ食堂は、トゥクウィラの中心部で本格的な日本の家庭料理を提供しています。焼き鳥、丼物、ユニークな麺料理を専門とし、ボリュームたっぷりの食事から深夜の軽食まで人気のスポットです。満足感のある食事でも、手軽な深夜の軽食でも、シンヤ食堂は日本の食文化への美味しい逃避行をお届けします。

知っておきたい 情報：

メニューの見どころ—鶏肉、牛肉、豚バラ肉、野菜の串焼きは完璧に焼き上げられ、深い燻製の風味を引き出しています。トビコクリーミーうどんは人気メニューで、濃厚なソースとほのかな塩味のトビコ（飛魚の卵）が、太くてコシのあるうどん麺とよく合います。 和牛たたき丼も人気——ポン酢と卵黄をかけた和牛たたきをご飯の上に載せた一品。

串焼き＆小皿料理——たこ焼きから餃子まで、本格的な日本のバーフードが揃う。

深夜営業スポット – ほぼ毎日深夜0時過ぎまで営業。午後9時以降は毎日全品50%オフのハッピーアワーを実施。夜更かし族の定番スポットです。

豆知識：「深夜食堂」は「Shinya Shokudo」と訳され、路地裏の小さな食堂を舞台にした日本の漫画に由来します。 店主は客の生きる物語に耳を傾けながら、彼らが望む料理を何でも調理した。この物語に着想を得た当店は公式サイトでこう述べる：「深夜食堂を、安らぎの場、逃避の場所、傾聴の場、そして懐かしさが蘇る家庭的な温もりの場として、家族や友人と共に過ごせる空間にしたい」

雰囲気：居心地良く、カジュアルで、本場の味

薄暗い照明、木製のアクセント、食欲をそそる香りを漂わせるオープングリル。シンヤ食堂は、トゥクウィラにひっそりと佇む、東京の昔ながらの居酒屋のような雰囲気です。仲間とシェアプレートを囲み、笑い声と酒を交わす、くつろぎの空間。カウンターで一人でも、居心地の良いブースでグループでも、まるで自宅のようにくつろげます。