シアトル・タコマ国際空港近くのアーバン・タプリでは、インドの活気あるストリートフード文化を味わえます。SEA空港からわずか数分のこの家族経営店は、手軽でボリュームたっぷりの食事を求める方に最適です。2024年に創業し、店内で新鮮に調理される本格的なストリートフードの人気メニューで、瞬く間に評判を築きました。居心地良く温かみのある店内に入ると、すぐにスパイスの温かく食欲をそそる香りが漂ってきます。海外では人気があるものの、インド料理店でもアメリカではあまり見かけないメニューが多く、新たな発見があるかもしれません。創造的なベジタリアンバーガーからユニークな小皿料理まで、きっと満足できる一品が見つかるでしょう。

このレストランは、フォーポイント・バイ・シェラトン・シアトル空港南ホテル内にある「カニシュカ・キュイジーヌ・オブ・インディア」を営む同一家族が所有・運営しています。両レストランとも同水準のホスピタリティと品質を提供していますが、アーバン・タプリの料理は特にストリートフードの名物料理に特化した独自のスタイルです。

知っておくべき情報：

本格的なインドのストリートフード： カシーロールは、パラタ（層になったサクサクの平たいパン）にお好みの具材を巻いたものです。バターチキンやペリペリアルー（スパイシーでピリッと酸味のあるソースで調理したジャガイモ）などが選べます。または、マサラチキンや ベジパフス（スパイシーなチキンまたは野菜を詰めた大きな香ばしいペイストリー）もおすすめです。

豊富なベジタリアンメニュー：多くの品が元々ベジタリアン対応、またはそのように注文可能です。例えば、肉をスパイス風味のポテトカツ、ヌードルパティ、グリルしたパニール（インドチーズ）などに置き換えた各種バーガーがあります。もう一つの人気メニューはダベリ。バターを塗ったパヴ（パンロール）にポテトミックス、チャツネ、ガーニッシュを挟んだ甘辛くてピリッと酸味のあるスナックです。または、揚げたポテト団子をパンに挟み、チャツネや青唐辛子を添えた定番料理、ヴァダパヴもおすすめです。

特製ドリンク： ローズミルク、マンゴーラッシー、スパイシーで酸味のある風味が特徴の人気インド飲料マサラチャースなど、爽やかな飲み物をお楽しみください 。

雰囲気：
アーバン・タプリはコンパクトながら居心地の良い空間で、快適な座席エリアと自然光が差し込む大きな窓が特徴です。鮮やかな風味と香り、そしてフレンドリーなサービスが、シアトル・サウスサイドでインドの豊かな食文化に浸りたい方に理想的なスポットとなっています。