シータック・カリナリー・ツアーペルーの味
2024年9月28日 午前11:00 -午後1:00
シータック・カリナリー・ツアーペルーの味
ここシータックで、ペルーへの食の冒険に出かけよう。ペルー料理は、その風景そのものと同じくらい豊かで多様性に富んでいる。5,000年以上の歴史を持つペルー料理は、ジャガイモ、チリペッパー、豆、カカオ、ピーナッツ、カボチャ、アボカド、トマト、キヌアなど、土着の食材に深く根ざしている。シェフのクリスティーナ・アロキアサミーを中心に、ユニークなストーリー、スパイス、料理を紹介し、個人では決して味わえないような体験を提供する。
過去500年の間に、ペルーは文化のるつぼとなった。中国、日本、アフリカ、スペイン、イタリア、アラブ世界からの移民がそれぞれの料理の伝統を持ち込み、地元の味と融合させて、活気に満ちたユニークなフュージョン料理を作り上げた。ペルーのローストチキン、オヒョウのセビーチェ、中華料理にインスパイアされたペルー料理のチファ、デザートなど、ペルーの多彩な味に魅了されることだろう。ペルーの味、あなたの心へ "で、ぜひその味を体験してください。
