KOMOニュースパンケーキシェフの歴史

KOMOニュースが隠れた名店「パンケーキ・シェフ」を紹介。

パンケーキ・シェフ」と呼ばれ、ノースウエストの逸品だ。

店内に入ると、まるでタイムスリップしたような気分になる。1959年の開店当時からのテーブルがいくつかある。レジの近くにはオリジナルの照明がいくつかぶら下がっている。

もちろん、その過程でいくつかの微調整はあったが、『パンケーキ・シェフ』は可能な限り良い意味でタイムカプセルのような存在だ。

とっくの昔にレストランファミリーになったファミリーレストランである。

ジェイ・ミラーが朝食のために席に着いた。彼はミネアポリスからシータック空港に降り立ったところだった。

彼は言う。「ドアから出てきた男に、この店の料理はおいしいかと聞いたら、"毎週月曜日はここなんだ "と言われたんだ」。