温かいチョコレートとファッジの「ノーティ」ケーキのレシピ

最終更新日: 2025年8月19日

ホリデーシーズンが到来し、デザートが盛りだくさんです。デコレーションクッキーや伝統的なアップルパイやパンプキンパイの他に、何かメニューを加えるには絶好の機会です。

Spencer's for Steaks & Chopsのこの退廃的なレシピは、熱狂的なチョコレート愛好家を喜ばせること間違いなしです。他のレシピもぜひご覧ください。 今月のレシピはこちら.

温かいチョコレートとファッジの "ノーティ "ケーキ

原材料名

  • ベルギー産チョコレート 2ポンド
  • バター 3/4カップまたは大さじ12杯
  • 卵白（中）1個
  • 卵黄 ¾カップ
  • 砂糖 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ1

取扱説明書

  1. チョコレートとバターをダブルボイラで溶かす
  2. 大きめのミキシングボウルに移す
  3. 卵黄を加える
  4. 小麦粉をふるいにかけ、チョコレートに加える
  5. 卵白を砂糖で固めに泡立てる。
  6. 卵白をチョコレートに混ぜる。
  7. パーチメント紙を敷いた8インチ×3インチのスプリングフォーム型に混ぜ合わせたものを流し込む。
  8. 420度で17分間焼く

サーブへ

  1. 常温の皿の中央にホットファッジを置く。
  2. ファッジの中央にノーティケーキを置く。
  3. ケーキの片側にアイスクリームを、もう片側にホイップクリームを乗せる。

よくあるご質問

Q：エッチなケーキとは？

A: ノーティ・ケーキは通常、罪深いおいしさを何層にも重ねたものです。ホットチョコレートソース、ガナッシュ、ファッジ、ブラウニーなどはすべてノーティケーキのレシピによく含まれています。

Q：チョコレートファッジケーキの材料は何ですか？

A：ひまわり油、セルフレイジング小麦粉、ココアパウダー、重曹、砂糖、ゴールデンシロップ、卵、半脱脂粉乳

Q: Where is a good place for Late night dessert in Seattle?

A：タクウィラのチーズケーキファクトリー、または スペンサーズ ステーキ＆チョップスはいかがでしょうか？

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ニック・トレリー

著者名

ニック・トレリー

メッセージ・マエストロ

機知に富んだ言葉遊び、風刺的なひねり、そして妥協することなく力強く訴えかけるメッセージを生み出す、頼りになる言葉の達人。