シアトル リファインドシアトル・サウスサイドのレストランで食を楽しむ

今日は金曜日。あるいは火曜日。どんな日でも、おいしいものが食べたくてうずうずしている。

小洒落た小皿料理ではなく、本当に美味しい料理を紹介します。ラッキーなことに、シアトルの南には、あなたの欲求を満たしてくれる シアトルの南に、あなたの欲求を満たしてくれるレストランがたくさんあります。.

月曜日は家族で、水曜日はデートで、土曜日は友人と会うのに最適な場所です。どのようなプランであれ、これらのお店は食事の時間になると、きっとその場を盛り上げてくれるはずです。

シアトル・サウスサイドの食のメルティングポットを発見する

*注：タコマに移転後、オーディン・ブリューイングは閉店せざるを得なかった。

シャープス・ローズハウス

家族経営のSharps Roasthouseは、何世代にもわたってジューシーな肉とクラフトメイドのスピリッツを完璧に仕上げてきました。オーストリアからウィスコンシンまで広がる家族の歴史を持つ一家は、25年以上前にシアトル地域に上陸し、シアトル・サウスサイドに住む人々は、この垂涎のダイニング体験の幸運な隣人となったのである。この店の秘密兵器は？25フィートの特注Radiant Roaster。14時間かけてじっくりと焼き上げたプライムリブ、ワシントン産アップルウッドで低温燻製したリブ、地元産の鶏の串焼きなどがあります。

Sharpsでは、自家製の少量生産のリカーを使った、この世のものとは思えないようなカクテルをお見逃しなく。ホワイトオーク樽で熟成させたテキーラ、8時間ろ過したウォッカ、オーダーメイドの樽で作ったウィスキーはいかがでしょう。5ドルのスクラッチマティーニやマンハッタンに入れれば、まさに罪深い一杯となる。

水木ビュッフェ

寿司やシーフードが食べ放題なら、「ミズキ・ビュッフェ」がおすすめです。実際、ラスベガス以外では最も豪華な食べ放題のビュッフェかもしれません。シアトルのダウンタウンからほんの少し離れたサウスセンターにあるのです。

水木では、40種類以上の寿司や刺身、アラスカ産ズワイガニ、牡蠣、ジャンボ海老、アサリ、ムール貝などを堪能することができます。お魚が苦手な方もいらっしゃいますか？ビーフやチキンの照り焼き、天ぷら、バーベキューリブ、点心、ステーキなど、アジアや西洋のテイストを取り入れた料理が豊富で、サラダやデザートも充実しています。レストランを出て車に乗り込むまで、車いすを交代で使用する必要があるかもしれません。

デ・モイン・ドッグハウス

シアトルのサウスサイドをぶらぶらしながら、気取らない近所のお店をお探しなら、Des Moines Doghouseはいかがでしょう。ホットドッグやソーセージを中心に、ポテトサラダ、コールスロー、フライドポテトなどの定番サイドメニューが揃う。また、コロンビア人シェフが彼女の郷土料理からヒントを得て作った特製サイドメニューもお試しください。チョリソ、エンパナーダ、アレパ（チーズ入りコーンミールパンケーキの一種）など、その味は折り紙付きです。

犬の散歩の後は、ウォーターランドアーケードで、スケボー、クラシックピンボール、セガレースなど、昔ながらのゲームを楽しみましょう。有名なサンドバーでビールを飲めば、のんびりしたデートの夜にぴったりです。

シアトル・サウスサイドは、太平洋岸北西部のグルメの中心地です!信じられませんか？水木ビュッフェ、Odin Brewing Co.、Sharp's Roasthouseを探索するSeattle Refinedの新しいセグメントをご覧ください。

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著者名

ニック・トレリー