シアトル近郊でクラムチャウダーが美味しいお店はどこですか？

最終更新日：2026年6月2日

クラムチャウダーが美味しいお店トップ3は、シアトルのサウスサイドにあります：

このクラムチャウダーのレシピは、北西部の定番です。ぜひご家庭で試してみて、その後、シアトル・サウスサイドを訪れて、この地域で最高級のクラムチャウダーを味わってみてください。

今月のレシピは、シアトルのサウスサイドチャウダーをご紹介します。 レシピ・オブ・ザ・マンス.

準備時間: 30分

人分：4人分

大きな鍋で中火にかけ、ベーコンをカリカリになるまで焼く。ベーコンはペーパータオルで水気を拭き取り、鍋にベーコンの脂を残しておく。
バターを加えて溶かし、玉ねぎとセロリを加える。約5分、柔らかくなるまで煮る。にんにく、ディル、イタリアンシーズニング、タイム、小麦粉を加え、小麦粉が黄金色になるまで炒める。
アサリの絞り汁、野菜スープ、ハーフ＆ハーフを加え、泡だて器で混ぜ合わせる。ジャガイモを加え、沸騰させたら火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
アサリを加え、熱が通るまで煮る。塩・胡椒で味を調える。濃すぎる場合は、お好みの濃さになるまでハーフ＆ハーフを少し足す。
ベーコンとチャイブを散らし、盛り付ける。