谷から山、そして海岸線まで、ワシントン州にはすべてが揃っている
ワシントン州ロードトリップ：シアトル南部からヤキマ・バレーへ、そして帰路へ
ワシントン州の最大の魅力の一つは、驚くべき地理的多様性です。短いドライブ旅行で、賑やかな都会、険しい山々、そして静かな田園地帯をすべて昼食前に駆け抜けることができます。シアトルからわずか数時間の距離にあるワシントン州中部のヤキマ・バレーは、その自然美と活気あるビール・ワインシーンで際立っています。 （豆知識：ヤキマ・バレーは最近、USAトゥデイ誌の「10ベスト読者投票アワード」で年間最優秀ワイン産地賞を受賞しました）。
私たちは旅行とライフスタイルプラットフォーム「On Airplane Mode」を運営するカップル、カースティ・パイクとクリスティン・ディアスと提携しました。 On Airplane Modeと提携し、シアトル・サウスサイドからヤキマまでの往復旅行のための完全計画済み旅程をお届けします。
1日目 - ワイン産地を巡る味覚の旅
シアトル大都市圏のどこからでも旅を始められます。シアトル空港（SEA）に到着する場合は、ロードトリップに出発する前にシアトル・サウスサイドのホテルで一泊することを検討してみてください。このエリアには数多くの素晴らしいホテルがあります——パイクとディアスは、レーニア山を望む洗練されたモダンなホテル「ホテル・インターアーバン」に滞在しました。さらに、この地域の驚くべき多様性のおかげで、夕食に食べたくなるほぼあらゆる料理を見つけることができます。 翌朝は十分な休息を得て、リフレッシュした状態で旅路へ出発できます。
目覚めたらすぐに出発！シアトル南側からI-90号線を東へ走り、雪を冠した峰々からなだらかな丘陵地帯、そして乾燥した砂漠へと移り変わる風景を眺めよう。 歴史ある町ユニオンギャップで昼食を。家族経営の「ロス・エルナンデス・タマレス」は2018年ジェームズ・ビアード賞を受賞し、「アメリカを代表する名店」に選ばれた店だ。次はベントンシティのレッドマウンテン・トレイルズで、牧歌的なブドウ畑を馬に乗って散策しよう。ガイド付き1時間のツアーで小走りに進む間、息をのむような景色を満喫できる。
見学が終わったら、プロッサーへ向かいましょう。この小さな町には、世紀の変わり目の建築様式が美しく保存されています。ティリディス・スパークリング・ワインズでワインテイスティングを楽しみましょう。 ワシントン州立大学ブドウ栽培・醸造学科出身の3人の友人によって2021年に設立されたティリディスは、伝統的なスパークリングワイン醸造法を紹介しています（社名は醸造工程の3段階——瓶内二次発酵（tirage）、瓶内澱引き（riddle）、瓶内澱抜き（disgorge）——を表すために選ばれました）。
最後に、ヤキマで最も愛されるレストランの一つ「Crafted」で、農場直送のディナーを楽しみながら一日を締めくくりましょう。2016年にジェームズ・ビアード賞候補のシェフ、ダン・クームーと妻モリーによって創業されたこのレストランは、地域社会と地元農業を称えています。料理はシェアすることを想定して作られており、メニューは常に変化し、レストランから約100マイル圏内で収穫された新鮮な旬の食材を特徴としています。
2日目 - 川から谷へ
カフェ・イレブンアベニューで朝食を。エッグベネディクト、手作りフレンチトースト、店内で焼き上げるキッシュなど、定番メニューを洗練された味わいで楽しめる素敵なスポットです。朝食を満喫すれば、次の冒険に十分なエネルギーが湧いてくるでしょう…
次に、受賞歴のあるワイナリーを巡るガイド付きツアーを自転車で体験しましょう。キックスタンド・ツアーズは、ワラワラとヤキマ・ワインバレー地域で1日限定の電動自転車ツアーを提供しています。 ツアーは5～6時間かけて、ディニーン・ヴィンヤーズやホイットマン・ヒル・ワイナリーなどのワイナリーを巡ります。初心者も歓迎。電動アシスト自転車で楽々移動できます。パイクとディアス夫妻は「これまでで最も学びの多いワイン体験だった」と語っています。
食欲が湧いたら、トレヴェリ・セラーズでランチとワインテイスティングを楽しみましょう。この家族経営のワイナリーは国内随一のスパークリングワインを生産しています。2010年の開業以来、そのワインはホワイトハウスの国務省レセプションやニューヨークのジェームズ・ビアード財団でも提供されてきました。しかし、谷の広大な景色を眺めながら、生産地その場で味わうのに勝るものはありません。
3日目 - 山の景色とクラフトビール
ヤキマにあるマイクロロースタリー「アベンチュラ・コーヒー」でカフェイン補給を。焼きたてペイストリーと季節限定ドリンクが魅力（秋のメニューにはグラハムクラッカー、モカ、マシュマロフォームの「エル・デュラン」が登場）。
次に、ヤキマから車で約1時間20分のマウントレーニア国立公園へ向かいましょう。整備された数十のトレイルが整備されており、手軽な散策路から本格的なハイキングコースまで揃っています。訪問時期に応じた状況や推奨ルートについては、ワシントン・トレイルズ協会の情報を確認してください。
ハイキングの後は、シングルヒル・ブルーイングなど、ビジット・ヤキマのクラフトビール・トレイル沿いのお店で、さわやかなビールを一杯飲んでくつろぎましょう。この社交的でコミュニティ志向のスペースには16種類のタップがあり、軽やかなものから酸味のあるもの、ホップの効いたものまで様々なビールが揃っています。お子様連れにも優しいので、ご家族全員で楽しめます。
夕食には、家族経営のウォーターファイア・レストラン＆バーでくつろぎのひとときを。メニューは地元産の旬の食材を基盤としつつ、世界各国の料理からインスピレーションを得ています。韓国風カリフラワーのフライや唐辛子焼きハワイ産マグロといった料理が、アップルウッドグリルサーモンといった北西部の定番料理と並びます。
4日目：出発して、その後ゆっくり休む
ヤキマでゆったりとした朝を過ごした後、シアトル・サウスサイドへ車で戻りましょう。出発前にさっとコーヒーを飲むなら、カフェでありながら植物とヴィンテージショップも併設する「ル・マーカンタイル」がおすすめです。
その後、旅の残り数日間を過ごすためシアトル・サウスサイドへ戻ります。 ホテル・インターアーバンに宿泊する場合、夕食のために敷地外に出る必要すらありません。洗練された雰囲気の中でクラシックなアメリカ料理をモダンにアレンジした「レンディション」がおすすめです。地元の味を楽しむなら、地元の農場やサリッシュ海の恵みを最大限に活かした日替わりメニュー「レンディション・オブ・ザ・デイ」を試してみてください。
5日目：シアトル・サウスサイドで自分へのご褒美を
ネイバーフッドカフェでゆったりとブランチをお楽しみください。独創的なエスプレッソドリンクと美味しいフィリピン風フュージョン料理をご注文いただけます。ブラックセサミラテやミントモヒートコーヒーなど、複数のフレーバーを味わえるコーヒーフライトをお試しください。その後は、ウベビスケットとグレイビー、または卵、ガーリックライス、濃厚なフィリピン風朝食用肉が盛り込まれた超風味豊かな「ネイバーフッドプレート」をどうぞ。
ホテルに戻ったら、履き心地の良い靴に履き替えて、トゥクウィラのデュワミッシュ水路に沿って蛇行するグリーンリバートレイルを散策しましょう。道中には公園が点在し、気分をリフレッシュできる散歩に最適です。 ホテル・インターアーバンからは、バイセンテニアル公園まで徒歩5分。そこから北へ歩き、トゥクウィラ・アーバンセンター歩道橋（気軽に写真を撮るのに最適なスポット！）を通り、さらに北へ進むとフォート・デント公園に到着します。
あれだけ歩いた後は、サンフェルナンド・ローストド・ペルービアン・チキンでボリュームたっぷりのランチが待っている。地元で評判のこの店では、本場のペルー料理を提供しており、特にポジョ・ア・ラ・ブラサ（「炭火焼きチキン」）は、スパイスをまぶしてじっくり焼き上げ、骨からほろほろと崩れるほど柔らかく仕上げてある。
午後はシアトル・チョコレート・ファクトリーへ足を運び、甘いお菓子を楽しみましょう。女性経営のこの象徴的なお店は、遊び心あふれるフレーバー、鮮やかでデザイン性の高いパッケージ、地域社会に根差した理念で知られています。ガーナの女性カカオ農家を支援し、収益の一部を非営利団体ガールズ・インクに寄付しています。パイクとディアスはキャンパーズ・スモア・トリュフバーが大好きでした！
スイーツ巡りはかき氷デザートカフェへ。日本の甘味を、見た目も可愛らしく美味しさも抜群に仕上げています。「ミニ」（デザートカップ）にはマンゴーやもち米ソフトクリームなど様々なフレーバーが。中には小さな食べられるクマの飾りが添えられたものも。
シータックにひっそりと佇むラグジュアリーリゾートの緑豊かな敷地内にある「ザ・スパ・アット・シーダーブルック」で、マッサージやペディキュアで一日を締めくくってください。その後、敷地内の「カッパーリーフ レストラン＆バー」でディナーをお楽しみください。季節の食材を活かしたメニューでは、農場直送のパシフィック・ノースウェスト料理をご提供しています。
6日目：ワシントン州デモインでの海辺の一日
ワシントン州デズモインのウォーターフロントで最後の日を過ごしましょう。趣ある地元マーケット兼カフェ「マリーナ・マーカンタイル」では、ワインやシャルキュトリー、職人が手掛けた家庭用品が揃います。あるいは、フィンガーサンドイッチやスコーンなどのお菓子が楽しめる伝統的なアフタヌーンティーを予約するのもおすすめです。
カフェの角を曲がったところにあるモーリー島事件の壁画をご覧ください。1947年に目撃されたとされるUFOを描いたこの壁画は、「メン・イン・ブラック」伝説の起源となりました。数十年にわたり人々の想像力を掻き立ててきた、興味深い地元の伝承です。
次に、デモイン・ビーチ・パークへ向かいましょう。ここでは水辺をのんびりと散歩できます。そこにはモーリー島とヴァション島を眺めるための望遠鏡があり、海の生き物を探したり、もしかするとUFOを見つけることさえできるかもしれません。
くつろぎのひとときを過ごしたいなら、クォーターデッキへどうぞ。小さな魅力的なバーで、水辺の景色を眺めながらくつろげます。グラスワインやクラフトビールを注文し、ワシントン州での思い出深い一週間に乾杯しましょう。
最後に、デモイン・マリーナを見渡す「アンソニーズ・ホームポート・デモイン」で夕食をお楽しみください。メニューには、ピュージェット湾産の新鮮な牡蠣の殻付きや定番ステーキ料理など、太平洋岸北西部の名物料理が並びます。夕食が終わる頃には、ホテルに戻ってベッドに倒れ込み、次の太平洋岸北西部での冒険を夢見る準備が整っていることでしょう。
旅行計画を立てる
・エルナンデス・タマレス
ジェームズ・ビアード賞受賞タマーレ専門店。
マウンテン・トレイルズ
ブドウ畑を巡るガイド付き乗馬ツアー。
ティリディス・スパークリングワインを試飲できるテイスティングルーム
ヤキマの農場直送レストラン
フライショップ
フライフィッシング用品店
・セラーズ
家族経営のワイナリーで、スパークリングワインを専門としています
・レーニア国立公園
標高14,411フィートのこの場所は、あらゆるアウトドア活動のベストを提供することができます。このホテルは、アメリカのヒストリックホテルに登録されており、2つの国定歴史建造物（National Historic Hotels of America）に指定されています。
カフェ
クラシック・ブランチにフィリピンのツイスト タクウィラにあるネイバーフッド・カフェでは、アメリカン・ブランチの定番料理とフィリピンの人気料理、そしてフィリピン料理の要素を融合させたおいしい料理が味わえる。
ローストペルーチキン
ペルーの伝統料理の最高峰 サンフェルナンド・ペルビアン・チキンでは、特製クリスピー・ローストチキンから、伝統的なペルー料理の最高峰が味わえる。
・チョコレート工場
奇想天外なチョコレート工場で至福のひとときをタクウィラにあるシアトル・チョコレート工場では、間近でチョコレートの魔法を体験し、…
デザート
かき氷デザートカフェ：一味違う和風デザート普通のアイスクリームコーンよりもユニークで爽やかなデザートが食べたくなったら、かき氷をチェックしてみてください…
・マーカンタイル
デモインのマリーナ・マーカンタイルは、魅力的なカフェ、バー、ショップで、様々な美味しいお菓子や食事を提供しています。美味しいディナーで知られています…
事件の壁画
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