美食家3日間の旅程

最近は誰もが「食通」のようですが、シアトル・サウスサイドはユニークなお酒やスイーツが楽しめる場所です。

このあたりには、フィッシュ＆チップス以外にもいろいろなものがあります（おいしいフィッシュ＆チップスもありますけど）。

この3日間の旅程では、シアトル・サウスサイドの美味しい食べ物やスイーツを堪能することができます。

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1日目

このグランド・フード・ツアーの初日は、シアトル・サウスサイドのショッピングの中心地、ウェストフィールド・サウスセンターからスタートする。何十ものブティックや大手小売店に加え、ウェストフィールドにはこの地域で最もホットなインターナショナル・レストラン、ベーカリー、ショップがある。Somi Somiに立ち寄って 、温かいたい焼きや、甘いものやしょっぱいものが入った魚の形のワッフル、たい焼きワッフルコーンに入った冷たいソフトクリームを買ってから、フィリピンの巨大食料品店、シーフード・シティへ行こう。

シーフード・シティの店内には、あまり知られていないフルーツ、多種多様な魚、巨大なルンピアの壁、ユニークなフレーバーのアイスクリーム（チーズ味のアイスクリームなんて聞いたことある？）シーフード・シティの正面入り口を入ってすぐのところにある小さなフィリピン・ベーカリー、レッド・リボン・ベイクショップでは、人目を引く鮮やかな紫色のウベ（紫ヤムイモ）・オーバーロード・ケーキが売られている。

お菓子を食べたら、ちょっと買い物をしてお腹を落ち着かせるのもいいかもしれませんね。そして、鼎泰豊（ディンタイフォン）で美味しい餃子を食べましょう。国境を越えた伝統」として知られる鼎泰豐は、50年代に台湾で始まりましたが、その特製餃子は最近、パシフィック・ノースウエストでニルヴァーナ以来最大のセンセーションを巻き起こしています。行列ができることもありますが、豚肉や野菜の蒸しギョーザは絶対に食べておきたい一品です。

お食事の後は ロリ＆ポップス.クラシックなテーマのキャンディーショップで、たくさんの甘いお菓子でいっぱい。ヒント：Lolli & Popsのフレンドリーな人たちは、何でも試食させてくれる！

2日目

2日目はシアトルの名店での贅沢なブランチから始まる。13 Coinsは1967年の創業以来、シアトル近郊で朝食、ランチ、ディナーを24時間提供している。陽気なシェフとフレンドリーなスタッフ、そして名物のオムレツからオーストラリア産コールドウォーター・ロックロブスターまで、豊富なメニューでパーティーの誰もがお腹いっぱいで満足すること間違いなし。プライベート・ダイニングは100名様まで。通常のご予約は8名様以上から承ります。

次の目的地は、シアトル・チョコレート社のチョコレート工場体験ツアーです。シアトル・チョコレートは、つい最近工場見学ができるようになったばかりですが、その期待は裏切られることはありません。チョコレートがどのように作られるのか、最初から最後まで見ることができますし、試食もたくさんできます。ツアーは1グループ最大16名までですが、複数のツアーをアレンジすることも可能です。団体予約は必要です。

バイキングをイメージした内装が気分を盛り上げ、地元で醸造された様々なミード（蜂蜜酒）を味わうことができる。地元産のハチミツとパシフィック・ノースウエストの農産物を使って作られたミードは、まさにこの地域の味だ。このスポットは子供や犬にも優しいので、誰でも歓迎される！

ワシントン州トゥクウィラにあるシアトル・チョコレートの工場見学に参加する前に、さまざまなチョコレートを試食する来場者たち。

3日目

3日目のスタートはデモイン・ファーマーズ・マーケットで、この地域一番の地元農産物ベンダーをチェックしよう。新鮮なトマト、ニンジン、イチゴなどに加え、地元のブルース、ロック、カントリーミュージックのバンドによる生演奏、流行の地元フードトラック、美しいデモイン・マリーナの素晴らしい景色をお楽しみください。デモイン・ファーマーズ・マーケットは6月～9月の土曜日に開催。

新鮮な地元の食材」をテーマに、シダーブルック・ロッジの美しいカッパーリーフ・レストラン＆バーでランチをお楽しみください。11エーカーの自然復元された湿地帯に位置するこの静かな環境は、スパでの一日に最適です。スパと食事に何の関係があるのか」と思われるかもしれません。オレンジピールのピュリファイング・フェイシャル、チャイスパイスとバニラのボディポリッシュ、ハニー、レモン、ユーカリのハンド＆フットトリートメントを体験したら、次はコッパリーフ・レストラン＆バーでグルメな冒険を楽しんでみてはいかがでしょうか。

シダーブルック・ロッジのエコフレンドリーさをさらに高めているのが、新鮮な農園料理を専門とするカッパーリーフだ。農場から食卓まで」というのは、敷地内の庭から食卓までという意味だ！時折、特別なリクエストに応じて、シェフのデイヴィッド・ミッチェルがグループをガーデンツアーに案内し、季節に合わせたカクテルで締めくくることもある。

ガーデン・ツアーに参加したら、デビッドにカッパーリーフのおすすめメニューを聞いてみるのもいいだろう。

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シアトルでよくある質問

Q：シアトル・サウスサイドでは、どこでユニークなデザートやお菓子を見つけることができますか？

A：「Somi Somi」では温かいたい焼きワッフルを、「Seafood City」では「Ube Overload Cake」やチーズ風味のアイスクリームなどフィリピン料理が楽しめる。

Q：シアトル・サウスサイドのグルメ愛好家にとって、絶対に外せない食事スポットは？

A：「鼎泰豐（ディンタイフォン）」で美味しい餃子を堪能し、「13 Coins」で贅沢なブランチを味わい、「Copperleaf Restaurant & Bar」で農場直送の料理を堪能する。

Q：シアトル・サウスサイドで、食に関連したツアーや体験はありますか？

A: はい、シアトル・チョコレートの工場見学でチョコレートの製造工程を体験したり、オッペガード・ミードリーで地元産の蜂蜜酒を味わったり、ユニークな食の冒険をお楽しみください。

Q：シアトル・サウスサイドの食通にとって楽しいアクティビティは？

A:デザモイン・ファーマーズ・マーケットでは、新鮮な地元産の農産物やライブミュージック、おしゃれなフードトラックなどが販売され、マリーナのそばで活気ある食体験を楽しむことができる。

Q:シアトル・サウスサイドで、リラックスしたスパ・デイと料理体験を組み合わせることはできますか？

A:はい、シダーブルック・ロッジでオレンジピールの浄化フェイシャルなどのスパ・トリートメントでくつろいだ後は、コッパーリーフ・レストラン＆バーで新鮮な農園直送料理をお楽しみください。

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